オリーブオイル

【失敗しない!】オリーブオイル保存方法

オリーブオイルは光や熱に弱く、酸化してしまいます。 そこで、 すけさん 「”冷蔵庫”に入れておけば大丈夫!私、頭イイ!」 と考えていた僕は間違いでした。 翌日オリーブオイルを使おうと冷蔵庫をのぞくと、オリーブオイ...
オリーブオイル

【みんなの疑問】おすすめはスペイン?イタリア?原産国の特徴

どこ産のオリーブオイルが美味しいの? 店頭ではよく「スペイン産」「イタリア産」、そして「日本 小豆島産」など世界各地で製造されたオリーブオイルを目にします。 しかしどこのオリーブオイルが美味しいのか分からないので、僕自身も...
オリーブオイル

なぜ数倍も高い??エキストラバージンオリーブオイルが高級な理由とは

サラダ油は1ℓ で、¥300ほど。一方で、エキストラバージンオリーブオイルは、1ℓ で¥7,000以上。実に、20倍以上の価格差があります。また、同じオリーブオイルであっても「エキストラバージンオリーブオイル」か「ピュアオリーブオイル」か...
オリーブオイル

【買ってはいけない⁉︎】本物のオリーブオイル選び方

キッチンのエキストラバージンオリーブオイルは本物ですか? 本物のオリーブオイルの味・香りを知ってますか? 実は日本で「エキストラバージンオリーブオイル」と名乗っているオリーブオイルの8割以上がニセモノと言われています。 ...
オリーブオイル

【失敗しない!】ソムリエが選ぶオリーブオイルのおすすめランキング5選 ※2022/3/31更新

日常で買えるオリーブオイルをおすすめランキング化!オリーブオイルソムリエが実際に食してみて、本当に美味しくリーズナブルなコスパのいいオリーブオイルを紹介。初心者からツウの方まで、納得のオリーブオイルランキング!ぜひ参考に食卓で楽しんでみてください。
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